第一回もりサポ屋台開催!!

Pocket

こんにちは!もりサポスタッフ杉浦です。暑い日が続いていますね。夏ですねー!
そんな中、8/4(水)第一回もりサポ屋台を開催いたしました。
北の民謡市場さんの一角をお借りして若者と協力しながら設営、調理、販売を行う屋台販売体験プログラムです。

今年度のもりサポ屋台を始めるにあたって、若者たちと「もりサポ屋台実行委員会」を設置して内容を考えてきました。どのようにしたらうまく販売できるか、宣伝方法はどうしたらよいか何度も話し合ってきました。保健所から臨時の営業許可をもらうための書類も一緒にそろえて申請。8月から11月まで第一水曜日(11月は第2週)に屋台を開催することになりました。

コロナウイルス感染防止対策をしっかりしながら、いざ本番!本格的な鉄板で焼きそばを作りました!!

出来立て焼きそばのいい香りに包まれながら、お陰様で大盛況!!19食分の焼きそばは完売しました。
参加した若者も「いらっしゃいませ」の声がけや、売れた際に「トッピングはいかがなさいますか?」などお客様とのやり取りを通じ仕事へのイメージを膨らませていました。
今後の予定はこちら↓↓↓

次回は9月1日、塩焼そばです。お楽しみに!!

Follow me!